風熱感冒藥食同源食療方—薄荷豆豉粥（辛涼解表）

　　在流感盛行期，身邊總有人突然嗓子疼、流黃鼻涕，還伴隨著低燒 —— 這十有八九是風熱感冒來報到了！和風寒感冒不同，風熱感冒更像體內「冒火」：發熱比怕冷明顯，嘴里覺得干渴，稍微出點汗但體溫不退，鼻涕痰液都是黃黃的，嗓子紅腫得像冒火，連舌頭都紅紅的、舌苔微黃。

　　中醫里有句話叫「善治者治皮毛」，意思是病邪在表部的時候要盡快的把它消滅，而古代醫家祛表部邪氣最好的方法就是「發汗」，通過發汗把體表的風熱邪氣趕出去。但風熱感冒的「汗法」可不能像風寒感冒那樣喝姜湯、捂被子，而是要用 **「辛涼解表」的方法 **，讓身體微微出汗卻不損傷津液。今天就教大家一道簡單到不行的「藥食同源」食療方 ——薄荷豆豉粥，不用熬中藥，廚房就能搞定！

　　食材組成：

　　薄荷6克，淡豆豉15克，粳米（或大米）60克。

　　制法用法：

　　1、先將淡豆豉洗凈浸泡半個小時

　　2、鍋中加水放入淡豆豉，大火燒開后小火煎煮10分鐘

　　3、將薄荷加入鍋中稍煎（1分鐘左右）

　　4、去渣取汁，備用

　　5、粳米煮粥，米爛時兌入藥汁，同煮為粥。每日1劑，每日兩次。

　　6、溫溫熱熱喝下去，蓋上薄被子靜臥半小時，出點小汗就好，別捂到大汗淋漓（風熱感冒出汗太多會傷津液）

　　喝這碗粥，身體會發生什么？

　　退熱不反復

　?。旱刽捅『纱钆?，就像給體內「風熱之火」澆了盆溫水，不是突然降溫，而是讓熱度隨著微微的汗慢慢退下去，不容易反彈。

　　嗓子舒服了

　?。罕『傻那鍥瞿苤苯泳徑庋屎砑t腫，喝下去喉嚨像含了一片無糖薄荷糖，腫痛感減輕不少。

　　補津液不受傷

　?。壕字啾旧砭褪恰柑烊谎a液湯」，發汗后喝能及時補充水分，避免像西藥退燒藥那樣讓身體脫水。

　　哪些情況喝最合適！對照看看你是不是「風熱感冒」

　　? 發熱為主，怕冷不明顯（比如體溫 37.5-38℃，穿薄衣服也不覺得冷）

　　? 口干想喝水，但不想喝冰的

　　? 鼻涕、痰液發黃，嗓子紅腫疼痛

　　? 舌頭偏紅，舌苔薄薄一層黃色

　　? 身上有點汗，但汗出不暢快

　　方解：

　　方中淡豆豉味辛、性寒有解表清熱、透疹解毒之功，適用于風寒、風熱感冒；薄荷味辛，性涼，有疏散風熱，清利頭目、解表透疹之功，適用于風熱感冒；粳米甘平，善助藥力，配合薄荷以清熱，煮成粥后稠稠的，能讓藥性慢慢發揮，還能保護脾胃，避免解表藥太「猛」傷了正氣。。

　　使用注意：

　　如有無汗、惡寒明顯、舌苔薄白等無內熱癥狀者不適用此方，喝藥粥期間，別吃火鍋、燒烤、冰淇淋這些易上火或生冷的食物，以免加重體內的熱。

　　食療方雖不是「萬能藥」，但給身體一個「溫柔助力」

　　很多人一感冒就緊張，覺得必須吃抗生素、退燒藥才安心。但風熱感冒初起時，身體其實正在和病邪「打仗」，這碗粥就像給免疫系統遞了把「小扇子」，幫著把風熱邪氣輕輕「扇」出去，同時用粳米粥給身體補充「糧草」。

　　試試用這種溫和的方式對待感冒吧～畢竟，身體的自我修復能力，有時候比我們想象中更強大呢！